奶制品包裝內外引思量以牛奶開箱機包裝為例,不管是紙盒裝、塑料袋裝還是塑料桶裝,在本質上是區別的。因為用于包裝牛奶的紙盒,為了防止滲透,內外都覆了一層塑料薄膜。這三種包裝形式,與牛奶直接接觸的,都是塑料。
食品包裝機械行業的趨勢是從食品包裝機械設備的工藝技術上進行規范提升,進行全線自動化升級,盡量避免人工,甚至能夠普遍的達到全線自動化。
在消費者眼中,只將牛奶開箱機包裝分為紙盒和塑料,認為紙盒比塑料,因此在購買時,會偏向紙盒裝牛奶,即使價格略貴。專家稱,這其實只是消費者的一種心理因素,主觀上形成的一個誤區。當然,消費者如果因此而擔心牛奶的飲用,是大可不必的,因為只要開箱機包裝材料得當,就能保證牛奶的品質。
在盒裝奶和袋裝奶中,奶膜的選用變得非常重要。奶膜所用到的材料多為PE共擠膜,對氧氣具有高阻隔性,否則會影響牛奶的保質期。供應商應嚴格使用原料、油墨,檢測時嚴格執行規定的標準,從而確保產品的品質。同時,油墨的選擇是另一個重點,比如苯溶性油墨,成本較低,印刷出來的圖案也更為美觀,但是現在生產商都采用醇溶性油墨,因為苯溶性油墨含有致癌物質,已被行業禁用。
牛奶帶包裝煮易中毒?標近網上有人說,帶著開箱機包裝煮牛奶會造成鋁中毒。因為牛奶包裝袋內側有一層鋁箔,但只有很薄的一層聚乙烯膜覆蓋。在煮的過程中,聚乙烯膜在高溫下會發生破損,導致有鋁析出,標終引起慢性鋁中毒。
為此,相關人員購買了一箱牛奶進行模擬帶開箱機包裝煮牛奶的情況。分別采用不加熱、加熱2分鐘、加熱10分鐘和外包裝破損加熱四種方式進行試驗。標終帶著四個檢測樣品來到地方食品監督檢驗中心進行檢測。經過工作人員的檢測,結果顯示這四種樣品都未檢出鋁超標,鋁含量都小于0.1毫克/千克。
發布日期:2021-03-15 18:05
發布日期:2021-03-15 18:05
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